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杏仁的功效与作用及食用方法

杏仁的功效与作用及食用方法,杏仁分甜杏仁和苦杏仁,是杏仁果内的核仁,有很好的美容保健作用,是一种健康食品.适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险.杏仁与美国大杏仁不是同一种食物.

苦杏仁中含有苦杏仁苷,对呼吸中枢有抑制作用,有镇咳,平喘作用.杏仁富含脂肪油.脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用,故杏仁有润肠通便之功能.苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化,润燥护肤,可以消除色素沉着,雀斑,黑斑.

虽然杏仁有许多的药用,食用价值,但不可以大量食用.成人一般每天不超过10粒即可 每次以不高于9克为宜.

杏仁的功效与作用及食用方法