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抗氧化剂有什么用

2013-07-25 20:05:09来源:OnlyLady女人志编辑:shiyuying

抗氧化剂有什么用?抗氧化剂是阻止氧气不良影响的物质。,它是一类能帮助捕获并中和自由基,从而祛除自由基对人体损害的一类物质。如维生素A、维生素C、维生素E;类胡萝卜素(虾青素、角黄素、叶黄素,B-胡萝卜素等);微量元素:硒、锌、铜和锰等。

抗氧化剂有什么用

抗氧化剂有什么用

除了在饮食中长期以来倍受关注外,在化妆品中也有着广泛的应用,那么常见的抗氧化剂有哪些

维生素e  

维生素 e是细胞膜内重要的抗氧化物和膜稳定剂。补充维生素 e1001,600国际单位/天)可以 预防心脏疾病,减少动脉粥样硬化的发生。维生素 e还可以通过直接清除毒性的自由基保护脑组织不受 氧化应激的损伤。由此可见维生素 e的补充可以延缓衰老。

维生素 c  

维生素c具有众多的生物学功能,如参加机体的氧化还原过程、造血、解毒等。对老年人来说,维 生素c可以保护身体免受自由基的侵害,减少患癌症的危险,降低白内障的发生率。      

  

硒是机体抗氧化系统组成成分谷胱甘肽过氧化物酶的必需成分,适当补硒可提高谷胱甘肽过氧化物酶活力,从而提高机体的抗氧化能力。建议的补硒剂量为每天100250微克。     

类胡萝卜素群  

类胡萝卜素群的种类很多,常见的有β-胡萝卜素、番茄红素(lycopene)、和篮莓、黑莓中的液黄素(lutein)或玉米黄质(zaxanthin)、酸梅等。β-胡萝卜素是维生素a的前体,4.5克β-胡萝卜素可转换成750微克维生素a。这个类胡萝卜素群具有清除自由基的功能,预防心血管疾病。流行病学调查发现,高β-胡萝卜素摄入使患几种癌症的危险性降低。这一类抗氧化物群对于视力方面的退化有特别的 阻止作用。

叶酸  

叶酸能够降低体内的高半胱氨酸(homocystein),所以可以预防心脏病和老年性痴呆。有人报告叶 酸有预防大肠癌的作用。

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